суббота, 26 октября 2013 г.

МОРКОВНАЯ САЛЯМИ / CARROT SALAMI


Любимая морковочка! Самый распространенный и полезный овощ в нашем рационе. А польза заключается в том, что даже в процессе тепловой обработки пищевая ценность моркови только увеличивается. Поэтому не стоит даже раздумывать, что приготовить из нее - салатик или супчик, запеканочку или печенюшки. Готовьте, что пожелает ваша душа, или домочадцы.

Моя душа остановила свой выбор на рецепте морковной салями, или колбасы, если по-простому))) Это, на мой взгляд, еще и альтернативный рецепт шоколадной колбасе.

Такую колбаску по достоинству оценят как взрослые, так и детишки (если у деток аллергия на орехи, можно их исключить и добавить, к примеру, сухофрукты: изюм, курагу, а дозировку из специй варьировать на свое усмотрение)

Морковная салями не только витаминно-полезное предложение для списка десертов в осеннее меню, но и заряд вкусненького позитива в этот период времени года!

воскресенье, 16 июня 2013 г.

КОФЕЙНОЕ МОРОЖЕНОЕ "КАПУЧИНО" / ICE-CREM COFFEE "CAPPUCCINO"


К нам лето, то приходит, то уходит...Видимо никак не может определиться)))) Поэтому совсем нет настроения готовить домашнее мороженое((( Но одним рецептиком я с вами поделюсь))) Рецепт мороженого со вкусом кофе и шоколада))) За счет воздушной прослойки, которая получилась сверху, оно смотрится как кофе капучино, отсюда и название)))


пятница, 14 июня 2013 г.

Pierre Hermé Patisier Secrets Gourmands /Пьер Эрме Секреты Гурманов


Спешу поделиться с вами радостной новостью!)))))))) 
На днях до меня долетела долгожданная и желанная посылочка из Германии!!! 
Напомню, что 4 апреля Наташуля в своем блоге проводила розыгрыш книги "Секреты гурманов" ("Secrets Gourmands") замечательного кондитера и гуру французских классических рецептов Пьера Эрме (Pierre Hermé).

Я очень счастлива, что стала обладательницей оригинального издания известного французского кондитера! Наташенька, спасибо тебе огромное за такую возможность!!! 

и немного фото из книги...

четверг, 6 июня 2013 г.

ШОКОЛАДНО-ВИШНЕВЫЙ БАВАРУА / CHOCOLATE & CHERRY BAVARUA

С наступлением лета меня стали посещать идеи и вдохновение на приготовление легких ягодных/фруктовых десертов, и я решила воплотить свои затеи и соединить в одном десерте вишню и шоколад))) И в итоге получился шоколадно-вишневый баваруа (от франц. или на итал. баварезе, это десерт на основе английского крема, взбитых сливок и желатина).
Стоит ли вам говорить о вкусовом сочетании вишни и шоколада?!? Думаю, что нет))))) 
Не нужно лишних слов...


суббота, 1 июня 2013 г.

НЕЖНЫЕ КЕКСЫ С ВИНОГРАДОМ И РИСОВОЙ МУКОЙ (БЕЗ САХАРА И ГЛЮТЕНА) / MUFFIN'S WITH GRAPES (SUGAR, GLUTEN FREE)

Сегодня 1 июня - Международный день защиты детей!!!
Поздравляю ваших деток 
и желаю им быть здоровыми и счастливыми!!!


Предлагаю вам приготовить вместе с вашими маленькими "сокровищами" нежные кексы из рисовой муки с виноградом, которые не содержат сахар и глютен. В очередной раз убеждаюсь в том, что благодаря рисовой муке, получается превосходная и полезная выпечка. Также рекомендую этот рецепт тем, у кого аллергия на глютеносодержащие продукты, и кто соблюдает диету.


суббота, 25 мая 2013 г.

ТОРТ "КОНЦЕРТ в ПАРИЖЕ" / CAKE "CONCERT de PARIS"

Сегодня я хочу пригласить вас на "Концерт в Париж"!!!)))
Именно так  я назвала этот торт, который перед Вашими глазами.


Названием для торта послужило французское белое игристое вино "Concert de Paris" (из винограда сорта "Уни Блан"), которое входит в состав выпечки.

пятница, 24 мая 2013 г.

"ЧЕРРИ" КИШ / "CHERRY" TOMATES QUICHE

Красивый снаружи - вкусный внутри))) 

Это все об этом открытом пироге, который я вам предлагаю попробовать. Удачный состав ингредиентов этого киша приводит в полный восторг. Не верите?!?))))) Тогда, приготовьте!))))))